Ingredientes:
1 1/2 colher (sopa) de cebolinha picada
1 1/2 colher (sopa) de salsa picada
120 grs miolo de Peito de Peru Extra Nobre
1 chávena de pão ralado
1/3 de chávena de maionese
2 colheres (sopa) tempero para marisco
1 colher (café) de sal e pimenta
1 ovos
Óleo para fritar

Modo de Preparo:
Corte em pedacinhos as fatias de Peito Extra. Passe para uma tigela média e misture com todos os outros ingredientes, menos os ovos que devem ser inseridos no final, pois vão servir para ligar a massa.
Faça bolinhos do tamanho de 1/3 de chávena. Disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao frigorífico por 15 minutos, para solidificar antes de fritar. Podem ser congelados, duram 2 meses sem problemas.