Sempre que faço cookies em casa lembro da minha prima Priscilla, como morei a minha infância toda fora do Brasil, quando ia de férias pra lá os meus pais me deixavam ficar na casa dela. Tenho lembranças super engraçadas, e muitas outras deliciosas! Certa vez, a “Pri” me levou pra tomar o pequeno-almoço numa loja de cookies que havia aberto há pouco tempo em Ipanema, nossaaaa eram enorme e se desfaziam na boca! Só de lembrar começo a ficar com água na boca…hahaha
Conclusão, passamos uma semana inteirinha a comer cookies enormeeessss como primeira refeição, o bom é que eramos crianças e a palavra “dieta” ainda não fazia parte do nosso dia-a-dia. Partilho com vocês uma das recordações mais deliciosas da minha vida, em formato calórico mas delicioso! 🙂

1/2 chávena de manteiga derretida
3/4 chávena de açúcar mascavado
1/4 chávena de açúcar
1 ovo
1/2 colher de sopa fermento
1/2 colher sopa de bicarnonato de sódio
1 1/2 chávena de farinha
2 chávenas de cholocate cortado
¾ chávena de açúcar mascavado