No meu primeiro livro partilhei a minha receita de crumble com frutos vermelhos, é uma delicia modéstia a parte hahaha …mas, como uma boa apaixonada por uma cozinha o mais prática possível e deliciosa ao mesmo tempo, andei a fazer testes com outros ingredientes para conseguir um Crumble com menos passos ainda. E foi numa tarde, ao dar o lanche à minha filha que era daqueles purés de maçã sem açúcar já prontos, que resolvi fazer mais uma tentativa. Deu super certo e partilho convosco!

Ingredientes:

150gr de purê de maça

1 limão

1/2 lata Leite Condensado light

1 tablete de Manteiga cortado em cubinhos (gelado)

1/2 xíc. Farinha de Trigo

1/3 xíc. de Aveia

1/3 xíc. de Açúcar Mascavado

2 colh. (sopa) de Canela

 

Modo de Preparo:

Em um recipiente grande, coloque a farinha de trigo, a aveia, o açúcar mascavado e a canela. Misture tudo com uma colher. Acrescente os cubinhos de manteiga (reserve alguns para o final) e amasse com as mãos até virar uma farofinha.

Em outro recipiente, junte o purê de maçã e esprema um limão. Adicione o leite condensado e misture. Coloque numa travessa que possa ir ao forno. Polvilhe a farofa por cima e cubra bem, até ficar tudo bem coberto. Coloque mais alguns cubinhos de manteiga por cima e leve ao forno. Deixe mais ou menos uns 20 minutos a 180 graus. Para deixar o crumble mais saboroso, sirva com um belo Barista Nescafé Dolce Gusto, é um café mais encorpado que faz uma dupla perfeita com sobremesas.

Um beijo bem doce e bonne Appetit!