Ingredientes para as panquecas:
Sumo de 1/2 limão
3/4 de chávena de leite
1 ovo batido
2 colheres de sopa de azeite Oliveira da Serra
1 colher de sopa de açúcar
1 chávena de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de café de sal
Pimenta e oregãos q.b.

Ingredientes para o molho:
6 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de mostarda em grãos
vinagre balsâmico Oliveira da Serra