julho 27, 2018

Mousse de Banana na frigideira

Amoooo reconstruir receitas e adaptá-las para uma realidade mais prática. Esta mousse foi uma experiência de sucesso cá em casa, as minhas amigas me pediram para publicar a receita o mais rápido possível, por isso aqui vai minhas queridas! 🙂
Ingredientes:
5 bananas
1/2 chávena de açúcar refinado
1 colher (sopa) manteiga sem sal
2 pauzinhos de canela
30 ml de Cachaça 51
300 gr de natas
1 lata de leite condensado cozido

Modo de Preparo:
Coloque o açúcar numa frigideira e deixe caramelizar em lume médio. A seguir acrescente a manteiga e a canela. Disponha as bananas e misture tudo. Cubra a frigideira com papel vegetal por cinco minutos.
Flambe as bananas com a Cachaça 51. Retire os pauzinhos de canela, desligue o lume e amasse s bananas até ponto de creme.
Bata as natas e sirva em taças, por cima o creme de banana e decore com um pouco de leite condensado cozido.

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