Ingredientes:
400gr de peixe espada
1 limão
sal
2 saquetas de chá verde
azeite
300 gr de ervilhas

Modo de Preparo:
Marine o peixe com o limão, durante duas horas. Depois distribua-o num refratário untado com azeite. Coloque também o limão. Espalhe uma leve camada do chá verde por cima de cada posta, tempere com sal e azeite. Preencha o refratário com as ervilhas.
Cubra o peixe com papel alumínio e, com a ajuda de um garfo, faça pequenos furos para que, ao cozinhar, os aromas fiquem todos concentrados. Leve ao forno por 35 minutos, a 150 graus.