janeiro 06, 2018

Tarte Merengada de Doce de Leite

Bateu aquela vontade doida de comer doce de leite dias atrás, mas a vontade era mesmo tanta que se eu não fizesse uma receita rápida, era bem capaz de comer todo o frasco de doce às colheradas, o que também não é nada mal néeee…hahaha
Num piscar d’olhos surgiu uma receitinha super fácil e quando dei por mim já estava, não só pronta para comer, como também fez a alegria de um casal amigo que apareceu cá em casa de surpresa! 🙂
Ingredientes:
1 folha de massa quebrada
300g de doce de leite (ou leite condensado cozido)
1 colher (sopa) manteiga
250 ml de natas
2 gemas peneiradas
4 claras de ovo
4 colheres (sopa) açúcar
1 colher (sobremesa) amido de milho
Unte com óleo um refratário com a base amovível e cubra com massa quebrada. Faça furinhos com o garfo para a massa não inchar e reserve.
Num tacho médio, derreta a manteiga e acrescente o doce de leite, as natas e as gemas. Misture tudo muito bem até ficar homogêneo, coloque por cima da massa quebrada e leve ao forno pré-aquecido a 190 graus por 20-25 minutos.

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