Ingredientes:
1 folha de massa folhada    
6 colheres (sopa) de manteiga sem sal
6 a 7 peras firmes
1/2 chávena de açúcar
Sumo de 1 limão

Numa frigideira grande e funda, derreta a manteiga e acrescente as peras cortadas pela metade e o açúcar.  Mexa até que as peras fiquem cozidas e douradas. Cerca de 10 a 15 minutos. Acrescente o suco de 1 limão. Cubra com a folha de massa folhada