dezembro 24, 2016

#umbolopara o Natal

A época do ano mais doce merece uma mesa com sobremesas de dar água na boca! A pavlova é um doce que muitas pessoas acham difícil de fazer, mas quero mostrar para vocês que não há qualquer mistério e que, é sem dúvida, a cara do Natal!

Ingredientes:

4 claras
250 grs de açúcar em pó
1 colher de sobremesa de vinagre branco
2 Maizena
1 1/2 sopa de chocolate em pó
200 ml natas
5 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa creme chocolate e avelã
150 grs de chocolate ralado
150 grs frutos vermelhos

 Modo de Preparo:

Bata por 10 minutos as claras com o açúcar. Desligue a batedeira e acrescente o vinagre, o chocolate em pó e a Maizena, misture com um salazar. Faça dois discos de 21 cm e leve ao forno por 45 minutos, a 150 graus, na opção do forno da AEG Plus Steam, de cozimento inferior/superior. Enquanto isso, faça o chantilly. Bata em velocidade média/baixa as natas com o açúcar.

Montagem: Recheie o primeiro disco com o creme de chocolate de avelã, distribua metade do chantilly. Coloque o segundo disco, recheie com o restante das natas batidas, decore com o chocolate ralado e os frutos vermelhos.

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