Gelatina de Champagne e Frutos Vermelhos

1 1/14 de chávena de açúcar branco
2 chávenas de champagne (sem espuma) Laurent Perrier
1/2 chávena de soda
170g de frutos vermelhos
9 folhas de gelatina
1 chávena de água

Modo de Preparo:
Hidrate as folhas de gelatina na água e depois aqueça num tacho até dissolver. Envolva ao açúcar .

Misture bem e acrescente o champagne Laurent Perrier Brut, que não deve ter espuma.A seguir, adicione a soda e mexa bem para todos os ingredientes ficarem bem incorporados.Sirva 3 dedos da mistura em cada flute.Disponha os frutos vermelhos e leve ao frigorífico por meia hora.Repita o processo, mas com mais frutos e leve por mais meia hora ao frio.

Comemore a última noite do ano com esta sobremesa que será um sucesso entre as pessoas mais importantes para ti! Que 2020 te traga momentos maravilhosos para brindar com Laurent Perrier.
Um beijo bem doce!